莺歌海美食攻略
这座滨海小镇以渔港和盐田闻名，美食充满渔家烟火气。推荐以下必尝项目：
- 盐焗莺歌海鸡：用本地盐田粗盐焗制，皮脆肉嫩，咸香入味。老字号「阿盐嫂大排档」是首选。
- 马鲛鱼酸瓜汤：海南西部经典菜，马鲛鱼鲜嫩搭配酸瓜解腻，开胃爽口。
- 炭烤红鱼干：渔家自制红鱼干炭火慢烤，配粥绝佳，推荐夜市「王姐烧烤」。
- 虾酱地瓜叶：用莺歌海特制虾酱爆炒，野菜清香与咸鲜融合。
- 椰子饭：糯米与椰肉蒸制，甜而不腻，路边摊现切的最地道。
Tips：海鲜建议早起到码头购买后找餐馆加工，性价比更高；尝试小吃可逛莺歌海人民市场夜市。